Bonsoir André,
Et merci d'avoir répondu, mais je ne pensais pas à un problème au sens d'une panne : j'ai dû mal m'exprimer.
Car j'avais bien compris l'utilité et le fonctionnement de principe du codage : je suis allé voir dans Wikipédia et ailleurs...
Mais n'étant pas "du métier" j'ignorais si il impliquait une adaptation de la base, ou si il suffisait de le "caler" à l'arrivée :ce doit être évident pour les professionnels...puisque ça n'est dit nulle part !
C'est ainsi que je citais l'exemple de mes navigateurs qui sont "calés" sur des types de codage différents...bien qu'ils fonctionnent parfaitement.
Si vous avez quelques minutes à perdre (!) et en quelques mots, éclairez-moi sur cette dernière question - bête -: lorsque j'utilise Ancestrologie, codé en Iso 8859-1, j'utilise M. Firefox dans lequel est pointé le codage UTF-8. Et, bien sûr, ça marche bien ...
Je suppose que c'est votre message de l'en-tête HTML qui indique à Firefox qu'il doit utiliser le ISO 8859-1

à la place de celui qui est pointé

A vous lire.
Charles.