dans le BOA, tu peux lister la table des favoris par select * from FAVORIS where KLE_DOSSIER=1 
en remplaçant 1 par ton N° de dossier.
Si tu fais
DELETE from  FAVORIS  where  KLE_FICHE = (select   CLE_FICHE   from INDIVIDU where  CLE_FIXE ='12345' )
en remplaçant 12345 par la clé lien externe de l'individu que tu souhaites enlever de la table
çà devrait marcher.
Fais une sauvegarde de sécurité avant, il n'y aura pas de risque.
Tu peux archiver cette petite requête, il n'y aura que la clé lien à changer pour la fois suivante.