Il est vrai qu'à l'époque où les registres étaient tenus par les prêtres, la date de l'acte est plus probablement celle du baptème que celle de la naissance. Si celle-ci avait lieu tard le soir, on n'allait surement pas déranger le prètre pour un baptème immédiat. Ou bien il fallait attendre qu'il revienne en cas d'absence.
J'ai ainsi une ancêtre qui a été baptisée dans un village à 40km du village natal de ses parents, et de celui où elle s'est mariée, donc où elle vivait. Où et quand est-elle née? Mystère.
Un cousin m'a transmis un gedcom dans lequel il n'a mis que des dates de baptème. Je l'ai gardé tel quel, mais les ages ne sont pas calculés, pas plus que l'année n'apparait dans le repertoire, ou la liste des enfants.
Quelques jours d'écart sont de peu d'importance, mais si on veut être strict, il n'y a pas de raison de ne pas le mentionner.