Bonjour et bienvenue sur le forum d'abord
Si votre ancêtre est bien déclaré de père inconnu sur son acte de naissance, il devrait légitimement porter le nom de sa mère : DALLEVET.
Comme ce n'est pas le cas, il faut bien qu'il y ait eu un événement pour le changer : une reconnaissance, une légitimation, une adoption...
Pour répondre à votre question, il nous faudrait donc plus de renseignements...
Pour commencer, avez-vous bien des copies complètes (ou photocopies) des actes de naissance et de mariage de votre ancêtre, ainsi que ceux de sa mère ? Et si oui, que disent exactement les actes ?
D'autre part, de quelle époque parlons-nous ? En effet, les mentions marginales sur les actes, qui peuvent fournir de nombreux renseignements, apparaissent à des dates différentes (1804 pour la mention de reconnaissance d'un enfant naturel sur son acte de naissance, mais 1897 pour la légitimation et 1945 pour la légitimation adoptive, etc...)
Ce nom n'est pas mentionné dans la bible
http://jeantosti.com/indexnoms.htm
Mais ce nom apparaît bien dans la
base Racina de Jean-Louis Beaucarnot !
Où l'on apprend que BATTIN est une variante de BASTIN.
Et par
http://jeantosti.com/indexnoms.htm :
Bastien :
Hypocoristique de Sébastien formé par aphérèse, et rencontré surtout en Lorraine (88, 54). Variantes : Bastian (67, 54), Bastin (59, 51), Bastiaen, Bastiaens (59).